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又到粽子飘香时,黄金小米新吃法

发布时间:2019-06-02 09:18:01


五月五,是端阳;插艾叶,挂香囊

五彩线,手腕绑;吃粽子,沾白糖

龙舟下水喜洋洋


端午节是我国延续两千多年的传统习俗,每到这一天,家家户户挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,游百病,佩香囊。

 

年复一年,我们吃过了各式各样的糯米粽,甜粽子、咸粽子......今年就来点儿不一样的——黄金小米粽,黄澄澄的小米粒,粒粒饱满金黄,暖色调的谷物,勾起您的食欲。温和的小米,健脾益胃、促进消化,营养又健康,小米粽味美软糯口感非常好!出人意料的好吃。


                                              



材料:

小米200g、糯米300g、红枣30粒、粽叶20张、冰糖适量

做法:

1、小米洗净,用水浸泡一晚上,粽叶洗净,浸泡一晚上;

2、红枣洗净,浸泡30分钟,泡好的糯米和小米混合;

3、将粽叶折叠好,放入2勺米和冰糖,放3枚红枣,再次放两勺米;

4、再盖上一层香菇糯米混合物,将粽叶的两端保持交叠,反向折回盖在糯米上,且一定要压紧实。这是调整粽子形状,保证不漏米的关键步骤;

5、最后调整粽叶末端,多余部分可剪掉,用棉线捆扎结实;

6、热水下锅,水量要没过粽子,开锅后保持中大火1小时,再转小火焖煮1小时即可。


                                        


材料:

小米500g、咸蛋黄20粒、粽叶30张

做法:

1、小米洗净,用水浸泡一晚上,粽叶洗净,浸泡一晚上;

2、将粽叶折叠好,放入适量小米,放1咸蛋黄,再次放两勺米;

3、将粽叶的两端保持交叠,反向折回盖在糯米上,且一定要压紧实。这是调整粽子形状,保证不漏米的关键步骤;

4、最后调整粽叶末端,多余部分可剪掉,用棉线捆扎结实;

5、热水下锅,水量要没过粽子,开锅后保持中大火1小时,再转小火焖煮1小时即可。


冀丰黄金小米谷壳色浅皮薄

出锅的小米粽子香甜可口,回味无穷

冀丰黄金小米,献上端午最好的礼物 







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