贴秋瞟，除了顿顿大鱼大肉之外，朴素的粗粮——黄金小米，也能让孩子营养又健康。小米富含维生素B1以及维生素B2，它们都是宝宝生长发育过程中不可缺少的营养素。同时，小米还含有蛋白质、钙、铁等矿物质，不但营养价值丰富，还能够促进宝宝的大脑发育。

营养功效

小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含胡萝卜素，而小米却含有胡萝卜素，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含铁量很高、磷也丰富。

▎防治便秘，缓解反胃呕吐

小米富含膳食纤维，常喝小米粥可以促进肠道的蠕动，帮助预防便秘。小米中还含有丰富的维生素B1和维生素B12，可以缓解消呕吐和反胃等症状。

▎促进骨骼和牙齿发育

小米还含有丰富的钙质，对促进骨骼和牙齿发育均有好处。

▎利尿消肿

小米中富含钾元素和粗纤维，它们有利尿消肿和促进肠胃蠕动的功效。

▎调节睡眠

小米含有的色氨酸，能够帮助人体安定神经和调节睡眠。 

适用人群 

哺乳期吃小米

哺乳期妈妈食用小米，一来可以调理身体，养胃、预防腹泻、滋补身体，二来饮用小米粥还能增加泌乳量和改善乳汁质量。

 

宝宝吃小米

4-6个月的宝宝开始添加辅食，当宝宝适应了米汤、菜汤、果汁时，再开始食用小米粥再合适不过了。

小米营养丰富，除了富含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，还含有多种维生素和矿物质。宝宝可适量食用小米粥，可以帮助身体发育。腹泻时食用还可帮助止泻。

小米富含的蛋白质是宝宝身体、大脑发育都需要的优质蛋白质，所含的维生素B1的含量位居所有粮食之首，维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，所以说小米是非常好的辅食添加食材，小米粥也是宝宝辅食的首选。

★  小米 食谱汇总  ★

胡萝卜小米糊

食材：黄金小米1小碗、胡萝卜40克。

做法：

①小米洗干净，提前放入清水浸泡约1个小时。

②将胡萝卜洗干净，去皮，切成小块。

③取一口小锅，放入小米和适量的清水，煮成小米粥。

④将胡萝卜小块放入小米粥中，熬煮到软烂的状态。

⑤然后将煮熟的胡萝卜小米粥倒入搅拌机中，搅打均匀，倒入碗中即可。

南瓜小米粥

食材：黄金小米1小碗、南瓜40克。

做法：

①将南瓜去皮、去籽，切成小块。

②将小米淘洗干净，放入清水中浸泡约1个小时。

③取一口小锅，放入小米，加入适量的清水，煮成小米粥。

④然后放入南瓜块，大火煮开之后，换成小火。

⑤将食材熬煮到软烂，盛入碗中即可。

蜂蜜小米浆

食材：黄金小米50克、蜂蜜2汤匙。

做法：

①将小米洗干净，沥干水分备用。

②将小米加适量水放入锅中煮熟。

③再放入搅拌机搅拌。

④将搅拌好的小米桨倒入杯中，放至温热的时候调入蜂蜜。

⑤搅拌均匀即可饮用。