小米粥是我们生活中经常做的一种粥，小米粥营养丰盛，有着滋补人体、补充营养的功效，特别是在这个干燥的春天里，很多人都会出现上火缺水的现象。这个时候就应该多喝一点粥来滋补我们的身体，而小米粥就是很多人的首要选择了。 

我们在吃早餐的时候，除了面包、鸡蛋、牛奶之外，喝上一碗小米粥也是非常不错的。喝粥不仅暖身体，还能够补充一天所需要的能量，对身体健康也是有一些好处的，小米在北方，可以说是非常的火热，它是北方人最喜欢吃的一种食物。

小米作为一种粗粮，熬成粥来喝的话，不仅能够滋养身体，还能够让皮肤变得更加的细腻光滑，特别是一些爱美的女性朋友们，多喝一点小米粥，不仅养胃，还能够起到补血的功效。因此小米粥也受到了很多女性朋友们的喜爱。

相信大家都有在家熬小米粥的经验，但是想要熬出浓稠美味的小米粥，也是有一些难度的，很多人做出来的小米粥特别的清澈，这样的小米粥不是很好喝。接下来就与大家分享一下熬制小米粥的正确做法，小米在下锅之前一定要多加两步。

第一步就是在选择小米的时候一定要用新鲜的小米。在冲洗的时候也需要注意，不要用手使劲搓，只需要轻轻的淘洗两遍就可以了，然后再将清洗干净的小米捞出来控干水分。小米清洗完之后，还是不可以直接下锅煮的，很多人会直接将小米放入清水中煮，这样做出来的小米粥，难怪不香浓不好喝。 

小米在煮之前还要多加上炒这一步，这也就是我们所说的非常重要的第二步。小米清洗干净之后控干水分，放入一个干净的炒锅中，开小火慢慢的炒。直到小米表面的水分都炒干的时候，接下来就可以熬制小米粥了。

找一个干净的砂锅，倒入适量的清水，开大火将水煮开之后，把炒好的小米放入锅中，一直熬到小米浓稠就可以了。用上述做法熬制出来的小米粥，特别的香浓，吃在嘴里还会有一丝丝的甜味，而且这样来熬粥的话也是非常节省时间的。看到这里大家是不是明白了，小米在下锅煮之前还要多加以上两个小步骤。

以上就是与大家分享的熬制小米粥的小方法了，爱喝小米粥的朋友们不妨按照上述做法尝试一下，只要牢记这两步，就能够轻松熬制出香浓美味的小米粥了。