人人都说黄金小米最养人，这句话一点都不假，尤其进入冬季之后，天气转凉，肠胃尤为脆弱，这时候如果来上一碗黄金小米粥，不仅可以驱寒，养护肠胃，长期下来，连人都可以被滋养的水水润润。 

黄金小米又被称为粟，北方人大多称之为谷子，去壳后叫黄金小米，出米率高，密织好。冬日里要是煮上一碗香喷喷的黄金小米粥，浓厚而又柔软，温暖的不仅是胃，整个人都跟着温暖了起来。 

小米不仅可以煮小米粥，还可与红糖、红枣、鸡蛋、黄豆、黑豆、燕麦、桂圆搭配哟～

黄金小米红枣粥 

1. 红枣清洗干净，去核，切成碎末。

2. 小米入清水中清洗干净。

3. 小米加水煮开，加入红枣末熬煮成粥，关火即可。

黄金小米蒸排骨

1. 猪肋排斩件，用叉烧酱和蚝油拌匀。

2. 小米洗净，投入猪肋排里，拌匀。

3. 把猪肋排和小米腌制4小时以上。

4. 小米排骨上蒸锅，大火烧开后，转中小火蒸20分钟左右。

海参黄金小米粥

1. 取两只泡发的海参，将里面冲洗干净。

2. 将黄金小米放锅里烧开。

3. 将海参与姜先放入，粥熬至熟，再放入葱、盐、白胡椒粉，搅拌均匀。

桂圆黄金小米粥

1. 小米用水冲洗，红枣去核撕小块，桂圆干和枸杞用水冲洗。

2. 将所有材料放入锅中，倒入约材料三至四倍的水，大火烧开。

3. 撇去上面的浮沫，转小火煮20分钟，至小米熟烂关火，再焖10分钟。

南瓜黄金小米粥

1. 南瓜去瓤，切小块，锅内烧开水后放入南瓜块，水的量没过南瓜块。

2. 小米淘洗干净，看南瓜开锅了，放入锅内同煮。

3. 煮15-20分钟左右，看小米粥有一点粘稠即可。

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入冬啦，来一碗小米粥暖暖胃暖暖心吧～